Croquetas de Quinoa 12 marzo, 202012 marzo, 2020 c1721163 Quinoa Ingredientes 200 grs. de quinoa200 grs. de arroz1/2 taza de lentejas1 huevo batido Preparación: Previo lavado y remojo por unas horas de las lentejas hiérvalas al igual que la quinoa durante 20 minutos. Escurrir.Aparte, hervir el arroz, preferentemente integral, hasta que esté a punto.Colar y mezclar con la quinoa y las lentejas. Añadir el huevo batido y condimentar.Con la ayuda de la harina armar bollitos y freírlos en aceite caliente.