Ingredientes
- 200 grs. de quinoa
- 200 grs. de arroz
- 1/2 taza de lentejas
- 1 huevo batido
Preparación:
- Previo lavado y remojo por unas horas de las lentejas hiérvalas al igual que la quinoa durante 20 minutos. Escurrir.
- Aparte, hervir el arroz, preferentemente integral, hasta que esté a punto.
- Colar y mezclar con la quinoa y las lentejas. Añadir el huevo batido y condimentar.
- Con la ayuda de la harina armar bollitos y freírlos en aceite caliente.